В азиатских странах афродизиак стал культом; фрукт подают молодоженам как пожелание поскорее продолжить род. Перед охотой и походами, требующими большой силы и выносливости, мужчины обязательно натираются ананасовым маслом с головы до ног. Но только со свежим и домашним ананасовым маслом, потому что готовая косметика на основе фруктов не подходит.
Противопоказания и вред ананаса
Как и всякая экзотика, тропический фрукт может быть враждебен организму европейца и россиянина. Аллергия на ананас часто встречается у детей, поэтому педиатры не рекомендуют детям есть ананас или пить свежевыжатый фруктовый сок в раннем возрасте. Не забывайте о резких фруктовых кислотах и избытке витамина С: они разъедают желудок и иногда оставляют мини-ожоги на слизистых тканях гортани, во рту. Избегайте этого, разбавляя фрукты чистой прохладной водой и ограничивая количество до нескольких кусочков в день.
Противопоказаниями к употреблению ананаса являются:
- гастрит, колит, язва;
- чувствительность зубной эмали;
- сахарный диабет до консультации с врачом;
- склонность к аллергическим реакциям;
- кожные заболевания неизвестной природы;
- дети в возрасте до 6 лет.
Особенно опасны незрелые плоды. Эти соломинки терпкие, обжигают губы, раздражают стенки слизистых оболочек, действуют как сильное слабительное в кишечнике. Но все эти хлопоты сводятся к минимуму, если вы отведаете немного сочного спелого ананаса. Урок здесь прост: ешьте фрукты в умеренных количествах, чтобы оставаться стройным и энергичным.
Ананас – польза и вред для организма, свойства и противопоказания
Ананас, травянистое растение, широко выращиваемое в тропических странах, ценится за свои золотисто-желтые стручки, напоминающие большую сосновую шишку с ободком из плотных зеленых листьев сверху. В наши дни купить свежие экзотические фрукты, не говоря уже о сушеных или консервированных ананасах, вообще не проблема.
Сочная, лимонная мякоть плода с характерным пьянящим и удивительно приятным ароматом – настоящее чудо природы, которым любят лакомиться и взрослые, и дети.
Стебли ананаса – полезная и диетическая пища. Но не только вкус делает его желанным и привлекательным фруктом на нашем столе. Многие заявляют о пользе и вреде ананаса для здоровья, поэтому давайте узнаем о составе и уникальных свойствах этой южноамериканской экзотики.
Полезные свойства ананаса, калорийность
Мякоть соломы содержит практически все витамины и минералы, необходимые человеческому организму. Продукт содержит витамины В, А, Е, РР, С и К. Ананас богат магнием, калием, железом, натрием, фосфором, медью, цинком, селеном, марганцем, бором, йодом, кальцием и другими минералами.
Солома содержит пищевые волокна и органические кислоты, антиоксиданты и пектиновые соединения, сахара и золу, растительные ферменты и энзимы, незаменимые аминокислоты и биофлавоноиды.
- Продукт состоит на 85,5% из воды.
- Калорийность съедобной части ананаса составляет 48,3 ккал на 100 гр.
- Белки 0,3 г/100 г, жиры 0,1 г/100 г и углеводы 11,8 г/100 г.
Ананас особенно ценен тем, что в его соке содержится растительный фермент бромелайн. Это вещество обладает противовоспалительными свойствами, улучшает кровообращение и активизирует процессы пищеварения.
Ученые обнаружили, что бромелайн является естественным сжигателем жира. Поэтому ананас часто включают в диеты, направленные на нормализацию массы тела, и рекомендуют употреблять его вместе с жирной и тяжелой пищей.
Ананас – польза и вред для здоровья
Польза и вред ананаса обусловлены комплексным составом биологически активных фитонутриентов, обладающих следующими целебными свойствами.
- активизирует пищеварительные процессы;
- очищает кишечник от токсинов и токсических веществ;
- снижает вязкость крови;
- стабилизирует деятельность ЦНС;
- ускоряет метаболизм;
- избавляется от отечности, выводя из тканей лишнюю жидкость;
- повышает иммунитет;
- снижает кровяное давление;
- Предупреждает возникновение гиповитаминозов, особенно в период простудных заболеваний.
Включение ананаса в ежедневное меню улучшает работу всей выделительной системы. Это хорошо при заболеваниях почек. Всего 1 стакан свежевыжатого сока или 200-250 г мякоти в день защитят вас от отеков различного происхождения и обеспечат организм дневной нормой витаминов и микроэлементов.
Экзот рекомендуется к применению при различных заболеваниях сердца и сосудов: гипертонической болезни, атеросклерозе, ишемической болезни сердца, стенокардии, инсульте, инфаркте, варикозном расширении вен, тромбозах. Продукт способствует заживлению и является мощным профилактическим средством. Педиатры и терапевты советуют есть фрукты и пить свежевыжатый сок при простуде, кашле, насморке, гриппе.
По мнению диетологов, ананасовый сок или мякоть ананаса повышают активность желудочного сока. Поэтому эти плоды рекомендуется есть перед обильной едой с большим количеством мяса. Польза ананаса для больных, страдающих заболеваниями нервной системы, неоспорима.
Врачи утверждают, что ананас в несколько раз усиливает действие антибактериальных средств. Это свойство можно использовать при приеме антибиотиков.
Польза ананаса для женского здоровья
Лечебные свойства ананаса для женщин заключаются в мощной способности экзота ускорять обмен веществ и активировать процесс сжигания жира. Сам фрукт, его сок и экстракты используются диетологами в процессе похудения.
В настоящее время на рынке биологически активных добавок к пище имеется множество препаратов, содержащих бромелайн, т.е. экстракт экзотических фруктов, основное действие которых направлено на похудение и улучшение работы органов пищеварения.
Польза ананаса для женского здоровья заключается в том, что этот фрукт содержит серотонин, улучшающий эмоциональное самочувствие и притупляющий чувство голода. Регулярное включение в рацион вкусных фрикаделек и свежевыжатых соков не только способствует снижению массы тела и поддержанию ее стройности, но и улучшает самочувствие, является эффективной профилактикой заболеваний сердца, сосудов и репродуктивной системы.
Польза ананасов для мужского здоровья
Стебли помогают организму восстановиться после физических и эмоциональных нагрузок, поэтому их включают в рацион спортсменов и мужчин, занятых в тяжелой промышленности.
- Экзотические фрукты являются мощным афродизиаком, повышающим мужскую потенцию и либидо.
В странах Южной Америки из ананасов делают лечебные напитки, которые помогают предотвратить проблемы с простатой в любом возрасте.
Польза сушеных и консервированных ананасов
После сушки продукт сохраняет большую часть биоактивных фитонутриентов. Сушеные ананасы достаточно калорийны – 268 ккал/100г. Не рекомендуется употреблять более 150 г этого лакомства в течение дня.
Отдавайте предпочтение изделиям, приготовленным путем сушки натуральной массы (они имеют неровную поверхность и коричневатый оттенок), избегайте засахаренных ананасов, колец или пластинок, предварительно пропитанных сахарным сиропом (такие изделия имеют равномерный нежно-лимонный цвет, выглядят сочными и густыми).
Консервированные ананасы производятся с добавлением сахарного сиропа, входят во взрослое и детское меню как питательный десерт. Польза для здоровья от консервированных ананасов немного меньше, чем от свежих фруктов или сока.
Термическая обработка разрушает большую часть витаминов, но концентрация лечебных ферментов и микроэлементов в таком продукте остается практически неизменной. Следует отметить, что свежие или сушеные ананасы лучше подходят для тех, кто стремится похудеть.
Вред ананаса, противопоказания
Высокая концентрация ферментов – бромелаина и папаина – в соломке расщепляет белки.
