Сельдерей многими воспринимается как вкусная и ароматная добавка к блюдам, но не все знают, что это отличное средство для похудения. Лакомства и напитки из этого растения высоко ценятся как диетологами, так и худеющими женщинами. Сегодня мы рассмотрим несколько рецептов смузи из сельдерея и попытаемся выяснить, как он влияет на ваш вес.
Чем полезен сельдерей
Сельдерей не только эффективно сжигает жировые отложения, но и положительно влияет на весь организм. Содержащиеся в нем белки, аминокислоты, витамины и минералы регенерируют клетки и ткани и замедляют процесс старения.
Растение обладает успокаивающим действием, поэтому его применяют для лечения нервных расстройств и стрессов. Эфирные масла, витамины В, С, К, Е, содержащиеся в его корнях и стеблях, устраняют проблемы пищеварительного тракта, лечат сахарный диабет и панкреатит. Так как сельдерей ускоряет водно-солевые процессы, его часто включают в меню пожилых людей.
Его корни стимулируют физическую и умственную деятельность, действуют как антисептик, тонизируют организм, препятствуют накоплению жира. Сельдерей также широко известен как мочегонное средство, что делает его незаменимым при лечении желудка, почек, печени и мочевого пузыря.
Соки, салаты, блюда из сельдерея и смузи полностью очищают организм и ускоряют процессы пищеварения. Все это делает их эффективным средством в похудении.
Польза зеленого смузи
Смузи — невероятно полезный коктейль из овощей, фруктов, ягод и трав, в котором каждый ингредиент приобретает новый, восхитительный вкус. Этот напиток рекомендуется пить круглый год. Порция, принятая утром, прекрасно тонизирует и освежает, обеспечивая бодрость на весь день.
Довожу до вашего сведения! Главной особенностью смузи является интенсивный жиросжигающий эффект. Такой напиток можно употреблять к мясным и рыбным блюдам и десертам, не боясь поправиться или вызвать расстройство желудка.
В чем прелесть смузи из сельдерея?
- Повышает энергию и жизненный тонус;
- поддерживает пищеварение (очищенный от шлаков пищеварительный тракт будет работать безотказно);
- поднимает настроение;
- утоляет голод, поэтому присутствует во многих диетах:
- снижает вес;
- меняет цвет лица в лучшую сторону;
- пробуждает страсть к спорту и физической активности;
- стабилизирует уровень сахара в крови;
- ускоряет рост волос, укрепляет ногти.
Советы и рекомендации
Какие бы ингредиенты вы ни выбрали, будь то смузи из сельдерея и яблока или смузи из моркови и банана, соблюдайте следующие правила:
- При варке обязательно разбавляйте его водой, иначе у вас получится банальное овощное или фруктовое пюре. Жидкость облегчает употребление смузи — ее можно разлить по бутылкам и взять с собой.
- Не переусердствуйте с количеством ингредиентов. Одно яблоко, огурец, зелень и пучок сельдерея дадут вам примерно 1,5 литра напитка. Этого будет более чем достаточно, так как он путешествует очень быстро.
- Вам не обязательно готовить оздоровительный коктейль из экзотических ингредиентов – это могут быть и ваши собственные фрукты и овощи: морковь, яблоки, огурцы, вишня, петрушка, сельдерей.
- Не смешивайте более 3-4 ингредиентов. Смузи конечно станет максимально витаминизированным, но не вкусным.
Давайте рассмотрим несколько рецептов смузи из сельдерея, которые можно пить перед тренировкой или работой, пить к чаю или добавлять в свой рацион.
Предупреждение. Все рецепты рассчитаны на емкость блендера объемом 1,5 литра.
Рецепты на основе сельдерея
С сельдереем и морковью
По мнению диетологов, жир сжигают не продукты, а сам организм. Делает это только в условиях низкого расхода ценных веществ. Поэтому, чтобы избавиться от лишних килограммов, недостаточно просто есть «жиросжигающий продукт», необходимо заниматься спортом, переходить на низкокалорийную диету и уменьшать привычные порции еды.
Ваше тело поможет вам похудеть любым возможным способом. Похудеть, потребляя как можно меньше калорий. Потребление калорий должно быть достаточным для утоления голода и предотвращения накопления жира.
Вот такие замечательные рецепты мы и рассмотрим. Смузи из сельдерея, банана и моркови — сытный, полезный и низкокалорийный напиток. Питательный благодаря наличию банана. Такой смузи может заменить обед, лишив организм углеводов, но обогатив его клетчаткой и витаминами.
Для его приготовления запаситесь следующими продуктами:
- сельдерей – 2 стебля;
- морковь – 2 штуки среднего размера;
- банан – 1 шт.;
- Йогурт или кефир (желательно с бифидобактериями) – 1 ст.л.;
- мед – 1 чайная ложка;
- корица – 0,5 ч.л.;
- петрушка – 1 пучок;
- вода — 0,5 стакана
Примечание: из всех этих ингредиентов получится 2 большие порции вкусного и питательного напитка.
Процесс приготовления
Для смузи можно использовать как листья, так и стебли сельдерея. Попробуйте использовать перезрелый банан – он придаст напитку неповторимый вкус.
Положите сельдерей, морковь и банан в блендер и добавьте воду. Затем добавить кефир или простоквашу, мед и петрушку. Приправить смузи по вкусу корицей. В блендере взбейте ингредиенты до однородности.
Не очень много! Для здорового смузи из сельдерея пейте его сразу.
Вкус напитка поразит сладким, свежим, освежающим звучанием, в котором все ингредиенты, не выделяясь, «поют от радости». Это то, что сделает ваш день особенным.
Из сельдерея и яблок
Для этого рецепта вам понадобится всего 10 минут вашего времени.
Для приготовления двух порций вам понадобится:
- сельдерей – 1 стебель;
- яблоко (желательно зеленое) – 2 шт.;
- киви – 2 шт.;
- вода – полстакана.
Процесс готовки
Низкокалорийный смузи из сельдерея и яблок готовится в 3 этапа:
- Яблоки и киви очистить и нарезать небольшими кубиками.
- Мелко нарежьте стебель сельдерея (без листьев).
- Поместите обработанные ингредиенты в блендер, добавьте воды и измельчите.
Перелейте освежающий напиток в коктейльную чашу и сразу же подавайте.
Из сельдерея, яблок и огурца
Рецепт ниже такой же питательный, как и предыдущий.
- сельдерей – 2 стебля;
- зеленое яблоко – 1 шт.;
- огурец – 1 шт.;
- финики (по желанию) – 2-3 шт;
- вода – 1 стакан;
- сок половинки лимона.
Ингредиенты измельчить в блендере, добавить лимонный сок, соль и специи. Готовые сельдерей и огуречные яблоки украсьте веточками мяты.
Полезный ассортимент ароматной зелени, зеленых фруктов и сочных овощей не рекомендуется пить с утра, так как сонная пищеварительная система не сможет правильно переработать смузи. Его следует есть в качестве второго завтрака: после каши или кофе с круассанами.
Смузи смело можно назвать и напитком, и едой, он богат витаминами, клетчаткой и микроэлементами. Смузи из сельдерея может включать в себя как первые и вторые блюда, так и десерт, так что это кулинарное чудо вполне может заменить и обед, и ужин.
Все материалы на сайте Природа-Знает.ру представлены исключительно в ознакомительных целях. Консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА перед применением любых средств!
Ольга Королева
Опубликовано: 26 марта 2015 г.
Обновление: 11.08.2019
На нашем сайте Ольга отвечает за подбор авторов и качество публикуемых материалов.
