Как производят и с чем употребляют кокосовое молоко

кокосовое молоко

Соблазнительные стильные платья: экономьте с техникой шопинга «low price, high style»
8 часов назад
Элегантность и доступность:белорусские деловые костюмы
7 часов назад

Кокосовое молоко — вкусный и полезный напиток. Кокосовое молоко — вкусный и полезный напиток. Он понравится вегетарианцам и людям, ведущим здоровый образ жизни. Кокос известен своими очищающими свойствами. Регулярное употребление такого молока способствует выведению из организма вредных веществ и токсинов. Его едят как в натуральном виде, так и готовят в различных блюдах. Польза и вред употребления кокосового молока во многом зависят от качества продукта и способа его обработки.

Польза экзотического напитка

полезный напиток

Искушение выпить больше кокосового молока, чем оно того стоит, непреодолимо. Он имеет сладкий вкус, нежную консистенцию и хорошо утоляет жажду. Помимо вкуса, он еще и полезен для здоровья. Кокос богат минералами и витаминами. Он позволяет сохранить молодость и быстро восстанавливает силы организма.

Несмотря на высокую калорийность кокосового молока, жирные кислоты и масла быстро и легко перерабатываются, не накапливаются в организме в виде дополнительных жировых складок. Врачи и диетологи рекомендуют заменять коровье молоко кокосовым при непереносимости. В результате организм получает в два раза больше питательных веществ и витаминов, положительно влияющих на пищеварительную систему, сердце и нервную систему.

Кроме того, кокосовое молоко:

  • ускоряет метаболизм;
  • укрепляет костную ткань;
  • придает сил при физической усталости;
  • помогает при нервных расстройствах;
  • Хорошо справляется с бессонницей и депрессией;
  • омолаживает клетки организма;
  • способствует похудению.

Кокосовое молоко полезно еще и тем, что не содержит вредного холестерина.

Продукт подходит для людей, которые имеют проблемы с сердцем и колебания артериального давления.

Этот напиток богат калием, который улучшает здоровье сосудов и сердечный ритм. Он также богат лауриновой кислотой, которая укрепляет иммунную систему организма.

Более того, полезность кокосового молока заключается в его прекрасных профилактических способностях. Предупреждает развитие вирусных и инфекционных заболеваний. Он также богат цикотинами. Эти микроэлементы участвуют в омоложении организма, препятствуют образованию раковых клеток, препятствуют образованию тромбов и сосудов.

Кокосовое молоко оказывает восстанавливающее действие на организм, оно подходит диабетикам и людям, следящим за своей фигурой.

Кокос богат витаминами А, В, Е и С. Содержащиеся в напитке кислоты и масла не раздражают слизистую оболочку кишечника, поэтому этот продукт рекомендуется людям, страдающим гастритом или язвенной болезнью.

Благодаря большому количеству полезных жирных кислот кокосовое молоко быстро насыщает организм и устраняет чувство голода при похудении.

Кокос также широко используется в косметических целях. При появлении на поверхности кожи угревой сыпи, прыщей, любых других раздражений и покраснений необходимо каждый день протирать кокосовым молоком проблемные участки. Такое средство обладает прекрасным противогрибковым, противовирусным действием.

Вред кокосового молока

кокосовое молоко полезно не всем

Кокосовое молоко также имеет побочные эффекты. По мнению некоторых исследователей и диетологов, следует постепенно адаптировать свой организм к этому экзотическому продукту. Их совет — выбирать натуральные напитки, а не их консервированные аналоги. Последние могут содержать вредные консерванты и стабилизаторы. Гуаровая камедь в таких продуктах может быть очень вредной, потому что она не усваивается клетками организма и может нанести вред вашему здоровью. В крайнем случае, выбирая консервированное кокосовое молоко, обращайте пристальное внимание на срок годности продукта. Чем он короче, тем органичнее напиток.

Также кокосовый продукт противопоказан людям с непереносимостью фруктозы. Употребление экзотического напитка в таких случаях чревато кожными высыпаниями и желудочно-кишечными расстройствами.

Его нельзя пить при диарее.

Беременные женщины или кормящие матери должны проконсультироваться с врачом, прежде чем пить его. Этот напиток нельзя давать маленьким детям. Первое время отдавайте предпочтение натуральному кокосовому молоку, а не консервированному или сухому. Лучший вариант – кокосовое молоко собственного отжима в домашних условиях.

Что можно приготовить с кокосового молока?

кокосовое молоко в кулинарии

Многие задаются вопросом, как использовать кокосовое молоко в кулинарии. Рецептов с этим напитком множество. Поскольку этот продукт чаще всего встречается в азиатской кухне, сочетание ингредиентов в блюдах больше ориентировано на вкусы жителей этих регионов. Также в процессе приготовления часто используются специи, не очень популярные в нашей стране. Предлагаем вам несколько простых рецептов, которые известны во всем мире.

Суп Том Ям с кокосовым молоком

суп том ям с кокосовым молоком

Существует множество рецептов Том Яма с кокосовым молоком. Это распространенное блюдо в тайской кухне. Предлагаем самый простой и вкусный вариант. Включение этого супа в свой ежедневный рацион снижает вероятность развития рака.

Для традиционного рецепта вам понадобится:

  • 15 креветок;
  • 9 перцев чили;
  • 250 г консервированных грибов;
  • кориандр;
  • кожура лимона;
  • 3-4 столовые ложки рыбного соуса;
  • 3 столовые ложки лимонного сока;
  • 1 столовая ложка соли;
  • 1 столовая ложка воды;
  • 300 мл кокосового молока.

По желанию украсьте блюдо веточкой свежей кинзы. Приятного аппетита!

Выделитесь из толпы: яркие и стильные женские костюмы XL
6 часов назад
Для любого типа фигуры.Для любого типа фигуры
7 часов назад

Чиа с кокосовым молоком и клубникой

чиа с кокосовым молоком и клубникой

Чиа с кокосовым молоком и клубникой — полезное, сытное и в то же время невероятно вкусное блюдо. Он хорош как на завтрак, так и на десерт к ужину.

Рецепт продуктов:

  • кокосовое молоко – 100 гр;
  • семена чиа – 40 гр;
  • клубника – 60 гр;
  • сахарный сироп – 50 гр;
  • сахарная пудра – 10 гр; .

Рисовая каша на кокосовом молоке

рисовая каша на кокосовом молоке

Простой рецепт вкусного завтрака. Особенно понравится детям. Даже если ребенок отказывается есть блюда из каш, каша на кокосовом молоке с ананасом ему точно понравится.

  • рис – 1 столовая ложка;
  • вода – 2 столовые ложки;
  • кокосовое молоко – 250 гр;
  • сахар – 1,5 – 2 столовые ложки;
  • консервированный ананас.

Доведите до кипения, пока варите рис. Затем уменьшите огонь до среднего и варите крупу под крышкой.

Кофе с кокосовым молоком

кофе с кокосовым молоком

Легкий аромат кокоса усиливает энергию кофейных зерен и бодрит в течение дня. Кофе с кокосовым молоком очень приятный и нежный. Попробуйте, и вам понравится.

  • 1 столовая ложка молотого кофе;
  • 150 мл кокосового молока;
  • 100 мл воды.

Способ приготовления:

Курица с кокосовым молоком

курица с кокосовым молоком

Очень вкусное блюдо, в котором наше всем известное куриное филе сочетается с экзотическим кокосовым молоком. Отличный вариант для обеда или ужина.

Для приготовления блюда вам понадобится:

  • 3-4 куриные грудки;
  • 1 большая луковица;
  • Чеснок;
  • свежий корень имбиря;
  • Перец чили;
  • куркума;
  • соль;
  • лавровый лист;
  • 250 грамм кокосового молока;
  • растительное масло.

Это отличное дополнение к кашам, лапше или картофелю.

Как сделать кокосовое молоко в домашних условиях?

кокосовое молоко

В азиатских странах его используют для приготовления первых и вторых блюд, сладких и соленых соусов и выпечки. Вот два ответа на вопрос, как сделать кокосовое молоко в домашних условиях?

Молоко из кокосовой стружки

молоко из кокосовой стружки

Вам нужно будет купить кокосовое молоко в пакетиках без красителей. Практически в каждом продуктовом магазине есть такой товар. Количество коробок зависит от того, сколько вы хотите сделать.

Для приготовления 0,5 л кокосового молока вам понадобится:

  • 300-350 г кокосовых креветок;
  • 600 г воды.

При необходимости еще раз пропустите кокосовую жидкость через сито или марлю: в молоке не должно быть комочков и хлопьев.

Перелейте молоко в стеклянную тару и плотно ее закройте. Храните готовое кокосовое молоко в прохладном месте не дольше 24 часов. Тщательно встряхните продукт перед использованием.

Молоко из свежего кокоса

молоко из свежего кокоса

Эти орехи можно купить на рынке или в супермаркете. При выборе обращайте внимание на вес изделия. Чем она тяжелее, тем больше молока вы получите. Подготовка начинается с резки кокоса. Это трудоемкий процесс. Без опыта это может занять некоторое время.

Приготовление кокосового молока:

По желанию в напиток можно добавить апельсиновый или лимонный сок. Такой коктейль приобретает особый вкус и аромат. Состав становится намного полезнее, так как в нем значительно увеличивается количество витаминов.

Польза и вред кокосового молока для организма всегда интересовали любителей этого напитка. Хоть это и не тот продукт, который часто встречается на нашей кухне, но многим он нравится и употребляют не только в чистом виде, но и готовят с ним различные блюда. Попробуйте приготовить несколько простых, но очень вкусных блюд из кокосового молока.

Окутайте себя аурой загадочности: платья вне времени из новой коллекции
9 часов назад
Соблазнительные стильные платья: экономьте с техникой шопинга «low price, high style»
8 часов назад

Читайте также