Свежая, жареная рыба, что может быть вкуснее? Только копченые или соленые, приготовленные с маринованным картофелем или слоеное пюре с огурцом. Хотя он имеет прекрасный вкус, к сожалению, он имеет очень резкий запах, от которого более чем трудно избавиться.
Проветривание дома обычно не помогает, а если в вашем доме появился запах рыбы, вам придется приложить немало усилий, чтобы избавиться от него. Если ваша одежда, посуда и, конечно же, ваши руки имеют рыбный запах, обязательно используйте приемы, чтобы убрать его навсегда.
Причины появления запаха
Мало кто знает, что запах рыбы не обязательно означает, что она гниет и ее нельзя есть. Ведь в первые дни его почти не слышно, лишь легкий запах реки, напоминающий торфяное болото. Однако через некоторое время оно усиливается и становится невыносимым, особенно если оно распространилось дальше кухни. Для общей информации можно назвать несколько причин:
- Особенность белков. Они сильно отличаются от белков, содержащихся в мясе, и поэтому начинают быстрее расщепляться. Тело не пострадает, но рыбу лучше хранить при более низкой температуре, чем другие мясные продукты.
- Наличие жирных кислот. Окисление происходит гораздо быстрее, чем у животных.
- Наличие ферментов. В рыбе могут присутствовать ферменты, необходимые для переваривания мелкой рыбы, которую они едят. Это источники неприятных испарений, так как они могут начать выводить своего хозяина наружу.
Это всего лишь личные особенности, которых не стоит бояться, только надо принимать меры по устранению неприятности.
Удаление запаха в квартире
Как избавиться от рыбного запаха в квартире – вопрос не сложный. Но лучше принять меры, чтобы во время готовки он не распространился по всем комнатам. Несколько советов могут помочь
Сахар с ванилином
Рекомендуется смешать эти два ингредиента и нагреть их на сковороде. Такая смесь очень хорошо его впитает.
Чайные листья
Ставим кастрюлю под водопроводный кран и несколько заварок на плиту.
Уксус
Во время самого процесса приготовления следует поставить рядом емкость с водой с несколькими каплями уксуса. Для большего эффекта смесь лучше довести до кипения и выключить. Также можно использовать лимонный сок с добавлением гвоздики и лаврового листа.
Цитрус
Кожура апельсина или лимона — отличный поглотитель паров. Так, разложив его на тарелке по всей квартире, можно побороть неприятные испарения жарки. А держа кожуру на огне, запах удалится еще быстрее.
Кожура или сам напиток поможет убрать запах жареной рыбы, если вы либо приготовите ее в индейке, либо обжарите несколько кусочков на сковороде.
Те же рекомендации, что и для сахарного песка: хорошо прогреть его на огне.
Выберите метод, который подходит вам больше всего, и немедленно применяйте его на практике. Это зависит от того, насколько сильный аромат в квартире. Вы можете обнаружить, что вам нужно следовать нескольким рекомендациям одновременно.
Удаление запаха с посуды
Идеально выделить для таких продуктов отдельные контейнеры и пользоваться ими постоянно. Особенно это касается разделочной доски – от неприятного рыбного «аромата», проникающего через деревянную поверхность, избавиться практически невозможно. Есть несколько проверенных советов, как избавиться от запаха рыбы:
- Соль и уксус. После приготовления рыбы протрите емкость с уксусом, добавьте соль и подогрейте на огне.
- Горчица. Самый распространенный метод избавления от подобных «привкусов». Предварительно растворите горчицу в чуть подогретой воде и тщательно обработайте всю «зараженную» посуду.
- Лимонный сок. После приготовления смочите губку в лимонном соке и протрите все ароматные емкости.
- Чай. Вы также можете избавиться от вонючего запаха, пропарив чай, которым затем ополаскиваете посуду и смываете моющим средством.
Вы также можете применять народные средства, такие как лук, подсолнечное масло и пиво. Эти изделия отлично перебивают острый вкус рыбы и легко моются, как моющими средствами, так и просто водой. Уборку желательно не откладывать на завтра и даже ненадолго, а сразу избавляться от нее, чтобы она не распространялась.
Удаление запаха с одежды и рук
Помимо посуды, очень важно знать, как вывести запах рыбы с рук и одежды. Что касается одежды, то ее достаточно замочить на ночь в воде с лимонной содой (1 столовая ложка на 1 литр воды), а на следующее утро постирать в теплой воде с кондиционером. Выясняя, как избавиться от рыбного запаха на одежде, обратите внимание, что с вонючим фартуком или чем-либо еще нужно обращаться в зависимости от того, насколько он рыбный. В этом случае вместо лимона и пищевой соды лучше добавить уксус или даже лимонную кислоту (1 столовая ложка на 10 литров воды).
Если говорить о том, как избавиться от запаха рыбы на руках, то это довольно просто: натрите их луком или подсолнечным маслом, затем хорошо вымойте теплой водой с ароматным мылом. Для тех, кого не пугает запах дегтярного мыла, оно легко перебивает рыбный запах, причем достаточно быстро. Обычное хозяйственное мыло, благодаря содержанию в нем щелочи, является хорошим средством для решения этой неприятной проблемы.
Самое разумное решение – позаботиться о том, чтобы пачкалось как можно меньше предметов и вещей, чтобы не пришлось во что бы то ни стало убирать неприятный запах рыбы. Нужно просто надеть одноразовые перчатки и, кроме того, проводить все мероприятия на куске полиэтилена, который следует выбросить вместе с отходами после завершения резки. Тогда ни квартира, ни окружающая посуда не будут пачкаться, а запах не будет распространяться по всей квартире.
