Петрушка, польза и вред которой давно известна, активно используется в кулинарии, косметологии и народной медицине. Мы расскажем вам о свойствах петрушки, ее применении при различных заболеваниях, влиянии на организм женщины и мужчины при регулярном употреблении.
Польза петрушки для здоровья
Полезные свойства и состав петрушки
Рекомендуется ежедневное употребление петрушки из-за высокого содержания витамина С. Его процентное содержание выше, чем в цитрусовых, но она находится в другой форме и не вызывает аллергии. Витамин С стимулирует иммунную систему и защищает организм от вирусных заболеваний.
Зелень особенно ценится за содержание фолиевой кислоты (витамина В9), которая способствует нормализации работы печени, желудочно-кишечного тракта и повышению уровня гемоглобина. Способствует улучшению сна и снижению нервного напряжения.
Витамин РР (никотиновая кислота), входящий в состав пряности, повышает секрецию желудочного сока, стимулирует аппетит и работу поджелудочной железы. Этот витамин благотворно влияет на слизистую оболочку кишечника и снижает артериальное давление. Согласно последним исследованиям, никотиновая кислота помогает бороться с раковыми клетками.
Содержание хлорофилла помогает в профилактике гемологических заболеваний. Регулярное употребление продуктов, содержащих этот элемент, поможет укрепить стенки артерий, а также подействует как обезболивающее и борется с неприятным запахом изо рта.
Ежедневное употребление петрушки может помочь уменьшить неприятный запах изо рта
Калий, содержащийся в зелени – нормализует повышенное давление и улучшает работу сердца.
Полезные свойства петрушки также включают бета-каротин и витамин А, которые положительно влияют на зрительный нерв, улучшают состояние дермы и предотвращают инфекции.
Петрушка также рекомендуется для регулярного употребления по рекомендации врача:
- при лечении воспалительных очагов в мочеполовой системе и почечных протоках;
- для регулирования оптимального уровня сахара в крови;
- в выведении солевых отложений и токсинов за счет мочегонного эффекта.
Народная медицина использует не только листья, но и корень с идентичным полезным составом. Корневую часть заготавливают осенью, до понижения температуры. В этот период она особенно богата микроэлементами.
Корень петрушки содержит много полезных минералов
Польза петрушки для организма в замороженном и сушеном виде полностью сохраняется, а в вареном – витаминный состав теряет всего 10-20%. Именно поэтому петрушку рекомендуется есть в любом виде в течение всего года.
Чем полезна петрушка для мужчин
Петрушка рекомендуется представителям сильного пола, так как вызывает прилив крови к органам малого таза и улучшает работу предстательной железы. Вещество апигенин, содержащееся в специи, способствует увеличению количества тестостерона и улучшению потенции.
Дополнительно польза петрушки для мужчин в снятии признаков интоксикации организма.
Отвар петрушки полезен после застолья
Восстанавливающий отвар из петрушки
Предварительно измельченные 2 столовые ложки свежих листьев или корней петрушки залить 1,5 л крутого кипятка. Настой до остывания. Пить по 1-2 столовые ложки четыре раза в день за полчаса до еды. По вкусу можно добавить свежий лимонный сок.
Польза петрушки для организма женщины
Острая трава содержит соединение под названием апиол, которое нормализует и уменьшает боль при обильных менструациях. Пожилым женщинам отвар петрушки помогает облегчить климакс. Также преимуществом петрушки для женщин является ее низкая калорийность (47 ккал на 100 грамм продукта). Поэтому его широко используют в диетических рецептах.
Польза петрушки неоценима в косметологии. За счет содержания витамина Е (токоферола ацетата, т.е. витамина молодости). Он помогает поддерживать адекватный уровень коллагена в коже, предотвращая дряблость и морщины, помогает высвобождать свободные радикалы и укрепляет стенки кровеносных сосудов.
Аминокислота гистидин, также присутствующая в составе – регенерирует верхний слой поврежденного эпидермиса, убирает воспаления и угри. Отвар петрушки применяют в косметических целях для осветления кожи при пигментных пятнах.
Маска из петрушки очищает кожу
Петрушка при беременности может быть опасна на поздних сроках беременности. Может вызвать сокращение гладкой мускулатуры матки.
Отвар из петрушки для налаживания менструального цикла
Заварить 500 мл сильнокипяченой воды в стакане измельченных свежих листьев. Охлажденный настой принимают в течение десяти дней подряд трижды в день за полчаса до еды. Средняя норма использования составляет 60 мл. По истечении этого времени следует сделать перерыв на два дня, а затем возобновить прием на 10 дней.
Настой для уменьшения сухости эпидермиса
Замороженный настой петрушки полезен для кожи
Добавьте 1 столовую ложку измельченной травы в 500 мл кипятка и кипятите на плите 20 минут. Затем настой можно нанести как обычный лосьон и растереть ватным диском. Такой настой также помогает осветлить кожу от нежелательных пигментов. Вы можете использовать его замороженным в кубиках льда.
Польза и вред петрушки при заболеваниях
Тех, у кого нет своего огорода, особенно интересует магазинная петрушка, польза и вред которой, влияние на организм неизвестны. Острая трава, выращенная в неблагоприятных условиях и обработанная некачественными удобрениями, может оказать негативное влияние на организм человека. Чтобы свести к минимуму возможный ущерб, замочите травы в воде на полчаса перед употреблением.
Магазинную петрушку следует замачивать перед едой.
Острые травы противопоказаны больным с:
- нефрит;
- острый цистит;
- подагра;
- гипокальциемия;
- мочекаменная болезнь.
Вредное воздействие на организм возможно при отсутствии противопоказаний. Чрезмерное потребление, даже домашней петрушки, может вызвать головокружение или тошноту из-за высокого содержания эфирного масла.
Польза для здоровья от петрушки неоценима, если употреблять ее регулярно и правильно. Богатое содержание микроэлементов в зелени и корне растения поможет восполнить дефицит микроэлементов и витаминов в зимний период, а также позволит быстро восстановить иммунитет после болезни.
