Вкусный солнечный ананас – любимый фрукт из тропиков! Вряд ли кто-то, кто хоть раз в жизни пробовал нежную мякоть ананаса, не любит этот фрукт. В нем прекрасно сочетаются сладость, свежесть и сочность. Мякоть этого тропического фрукта используется во многих кулинарных целях. Но чем полезен ананас для человеческого организма? Всегда ли этот фрукт всем приносит положительные изменения в здоровье и самочувствии? Для того, чтобы ответить на эти вопросы, мы решили посмотреть на ананас с разных сторон и познакомиться с его основными свойствами.
Польза ананаса для организма человека
Для того чтобы понять пользу ананаса для организма человека, стоит пояснить, что представляет собой это тропическое благо природы.
Где и как растёт ананас
Ананас – плод многолетнего растения из семейства бромелиевых. Встречается в тропическом климате. Существует множество сортов и видов ананаса.
Само растение представляет собой куст среднего размера с длинными заостренными листьями. Сначала цветок находится в центре растения, затем на месте цветка образуется завязь и развивается плод. Ананас выглядит как большая сосновая шишка с травянистыми «волосами». Именно за это сходство с хвойными породами тропический фрукт и получил свое название. Ананас в переводе с испанского означает «сосновая шишка».
Состав
При всей пользе ананаса для организма человека обосновать его состав очень просто. Этот тропический фрукт богат витаминами и микроэлементами, положительно влияющими на различные системы органов и общее состояние организма.
Энергетическая ценность на 100 грамм продукта:
- белок – 0,54 г;
- жиры — 0,12 гр;
- углеводы — 13,12 г.
Всего калорий – 50 ккал.
Мякоть содержит воды — 86 г, пищевых волокон — 1,4 г.
В состав этого фрукта входят витамины:
Получение достаточного количества минералов в ананасе:
- калий;
- натрий;
- кальций;
- магний;
- фосфор;
- утюг;
- цинк.
Фрукт также содержит ниацин, бета-каротин, моно- и дисахариды и насыщенные жирные кислоты. Сочная мякоть ананаса содержит жирные кислоты Омега-3 и Омега-6.
Большая часть пользы исходит от свежей мякоти ананаса. Это место, где полностью сохраняются все витамины, минералы и биологически активные вещества.
Общая польза ананаса
Мы любим и ценим мякоть этого сочного тропического фрукта не только за неповторимый вкус, но и за его свойства.
Польза ананаса заключается в следующем:
- укрепляет иммунную систему;
- предотвращает, устраняет запоры;
- укрепляет нервную систему;
- снижает вязкость крови;
- улучшает пищеварительные процессы;
- очищает стенки сосудов.
Что удивительно, мякоть ананаса хоть и сладкая, но не способствует набору лишних килограммов. Скорее всего, ананас входит в качестве основного ингредиента в различные диеты для похудения. Дело в том, что в этом фрукте содержатся вещества, способствующие расщеплению жировой ткани, выведению лишней жидкости из организма.
Интересен тот факт, что в ананасе содержится большое количество марганца, что очень ценно для людей с диагнозом гипотиреоз. Марганец участвует в синтезе тиротоксина. Регулярное употребление мякоти ананаса поможет восполнить дефицит этого элемента.
Уже сегодня ученые успешно используют фермент бромелайн, содержащийся в этом фрукте, при лечении заболеваний верхних дыхательных путей, стенокардии, ишемической болезни сердца. Также ведутся исследования по разработке противораковых препаратов на основе этого элемента.
Польза ананаса для организма женщин
Ананас – любимый перекус женщин в режиме похудения! Этот фрукт помогает поддерживать не только фигуру, но и красоту кожи, волос и ногтей. Этот тропический фрукт выводит из организма лишнюю жидкость, избавляет от отечности. Ананас полезен для здоровья женской репродуктивной системы.
Этот продукт следует включать в рацион женщины, готовящейся к зачатию, во время беременности и, если нет противопоказаний, после родов. Мякоть спелого ананаса также полезна для женщин в период менопаузы. Этот фрукт помогает сгладить гормональные скачки и делает организм более устойчивым к негативным последствиям возрастных изменений.
Польза ананаса для мужчин
Мужчины и женщины также оценят пользу для здоровья этого фрукта. Ананас заряжает организм энергией и повышает работоспособность. Этот фрукт помогает сберечь нервы и препятствует развитию сердечных заболеваний. Ананас хорош как противораковое средство. Мякоть плода содержит вещества, способные защитить от заболеваний простаты, в том числе от рака.
Регулярное употребление этого продукта может улучшить или восстановить эректильную функцию. Ананас содержит противовоспалительные вещества, которые в целом снижают риск физиологических нарушений, влияющих на мужскую сексуальную функцию. В этом же направлении полезна способность мякоти ананаса выводить из организма лишнюю жидкость. Это помогает предотвратить или заблокировать развитие аденомы простаты.
Польза ананаса для детей
Мякоть ананаса содержит огромное количество витаминов и микроэлементов, необходимых для роста и развития детского организма. Фрукт может защитить от сезонных простуд и инфекций. Он питает и насыщает организм, оказывая на организм незначительное негативное воздействие.
Немного ананасовой мякоти или ананасового сока принесет пользу организму вашего малыша. Эти продукты можно подать в качестве перекуса в течение активного дня. Важно учитывать противопоказания.
Вред и противопоказания
Мякоть ананаса полезна, но не без греха! Прежде чем впервые попробовать этот фрукт или регулярно включать его в свой рацион, следует ознакомиться со списком противопоказаний.
Ананас нельзя употреблять при следующих проблемах:
- гематологические нарушения, связанные с нарушением свертываемости крови;
- Послеоперационный, послеродовой период;
- скорое прерывание беременности;
- язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
- непроходимость кишечника;
- энтероколит;
- Некоторые виды рака (лейкемия и др.);
- Индивидуальная непереносимость продукта;
- Острый период пищевой аллергии;
- Грудное вскармливание (с осторожностью);
- Острый период заболевания почек;
- желчекаменная болезнь;
- воспалительные процессы в ротовой полости.
Ананас несовместим с калийсберегающими антиагрегантами и диуретиками. При любых острых, хронических заболеваниях следует проконсультироваться со специалистом, следует ли включать в рацион мякоть ананаса.
Чистая мякоть ананаса противопоказана детям до 17 месяцев! После 1 года продукт можно вводить в рацион ребенка постепенно, начиная с небольших количеств и под наблюдением педиатра.
Как и с чем едят ананас
Лучший вариант – свежая, спелая мякоть фруктов! Его можно есть просто так, а можно добавлять в блюда. Ананас широко используется в выпечке и десертах. Это незаменимый ингредиент соков и компотов. Нежную, солнечную мякоть добавляют во фруктовые и овощные салаты. Ананас прекрасно сочетается с сухими завтраками.
Из ананасов делают джемы, цукаты и варенье. Но в наших широтах эти плоды считаются экзотическими и ценятся соответственно. Поэтому редко приходит в голову испортить нежную мякоть термической обработкой, долгим процессом приготовления. Лучше подойдет свежий сок или мякоть тропических фруктов. В лучшем случае вы можете сделать начинку для торта с ананасами или сочную начинку для десерта.
Чего многие не знают, так это того, что мякоть этого экзотического фрукта прекрасно сочетается со сливочным вкусом соевого сыра. Это волшебное сочетание овощей, кубиков сыра тофу и оливкового масла для создания оригинальных салатов.
Как выбрать ананас
Отправляясь на овощной рынок или в супермаркет за ананасами, следует помнить несколько простых правил. Свежий ананас свежий и выглядит свежим! На поверхности нет подозрительных пятен, комочков или значительных потертостей. Если взять плод в руку и слегка встряхнуть, то за его стенками не будет слышно бульканья, шороха и других подозрительных звуков.
Плоды плотные и компактные. Он мягкий только внутри. Но вряд ли снаружи есть что-то, что показывает его мягкость. Листья на «шапке» ананаса ровные, зеленые и гладкие. Отчетливого аромата нет. Это мякоть ананаса, которая приятно пахнет, и чтобы ее почувствовать, нужно сначала очистить верхнюю кожуру. И конечно же, выбирая ананас, стоит проверить информацию о производителе.
Лучше всего выбирать экзотические фрукты у надежных поставщиков.Важна экологическая чистота территории выращивания и безопасность агротехнических приемов, применяемых в растениеводстве.
Ананас — подарок солнца!Это очень вкусный, сочный фрукт, пришедший к нам из тропиков.А если вам удастся ввести его в свой рацион, вы сможете насладиться и извлечь пользу из его освежающего, яркого вкуса.
