Отруби в составе здорового питания стали популярны сравнительно недавно, но практически сразу доказали свою эффективность и на сегодняшний день считаются одним из самых доступных и действенных способов избавиться от лишних килограммов и сбросить лишний вес. Отруби для похудения самые популярные – они активно используются для этой цели и показывают отличные результаты. Однако важно знать, как правильно их использовать.
Полезны ли отруби для похудения
Сами отруби представляют собой смесь зерновой шелухи и несортированной муки. Особых вкусовых характеристик они не имеют, но состав у них очень богатый. В нем содержится большое количество витаминов и других питательных веществ, обеспечивающих правильную работу нашего организма и отличное самочувствие.
Регулярное употребление отрубей улучшает перистальтику кишечника, нормализует пищеварение в целом, способствует активизации процессов очищения (выступает в роли адсорбента), в результате чего из организма выводятся накопившиеся токсины и другие вещества. Они также богаты клетчаткой (пищевыми волокнами), которая помогает поддерживать чувство сытости. Попав внутрь, отруби набухнут и наполнят желудок, позволяя избавиться от чувства голода при употреблении минимального количества калорий.
Клетчатка, содержащаяся в отрубях, является прекрасной средой для формирования здоровой микрофлоры кишечника, что особенно полезно при запорах и дисбактериозе. Употребление в пищу отрубей также способствует улучшению состояния кожи. Особенно полезно есть их вместе с натуральными кисломолочными напитками – это способствует очищению и подтяжке кожи, улучшению цвета лица.
Полезность отрубей для похудения объясняется другими веществами в их составе. Они богаты витаминами группы В, железом, цинком и марганцем — все эти вещества активно участвуют в обмене углеводов и жиров. Считается, что именно нехватка этих ингредиентов провоцирует синдром хронической усталости и замедленный обмен веществ, из-за чего вес может увеличиваться без особых причин. Поэтому худеть с помощью отрубей легко и безопасно, главное знать, как это делать правильно.
Виды отрубей
Отруби содержатся в пшенице, ржи, овсе, рисе, гречке, просе. Вряд ли кто-то сможет ответить на вопрос, какие отруби лучше для похудения, ведь каждый вид имеет свои свойства. Например, пшеница способствует нормализации микрофлоры кишечника, рожь снижает уровень сахара в крови и так далее. Но в любом случае, вне зависимости от вида отрубей, в них содержится много пищевых волокон и ценных веществ, поддерживающих похудение, очищающих организм, нормализующих аппетит и улучшающих самочувствие. Поэтому при отсутствии противопоказаний показывает любую эффективность.
Противопоказания к употреблению
Прежде чем начать употреблять отруби для похудения, убедитесь, что у вас нет противопоказаний. К ним относятся:
- Гастрит, язвенные поражения, колит, острый холецистит.
- Инфекционный энтерит.
- Желтуха.
Даже если нет противопоказаний, важно есть отруби умеренно и правильно. Слишком активное насыщение организма клетчаткой может вызвать такие нежелательные реакции, как тошнота, метеоризм, диарея. Также важно не есть слишком долго отруби, так как они вместе с шлаками и токсинами могут вывести из организма и полезные ингредиенты. Поэтому худеть на отрубях лучше курсами. Каждые два месяца делайте двухнедельный перерыв, во время которого следует есть много свежих фруктов и овощей.
Как правильно принимать отруби для похудения
Давайте разберемся, как есть отруби, чтобы похудеть. Рекомендуется начинать с небольшого количества отрубей, чтобы дать вашему телу время привыкнуть к ним (а отруби довольно мощные, поэтому они необходимы). Начальная доза составляет около чайной ложки. Со временем увеличьте это количество до двух столовых ложек. Суточная норма отрубей 30-50 грамм. Их рекомендуется есть за 20 минут до основного приема пищи. Важно смывать их большим количеством воды. Со временем их можно добавлять практически во все блюда: каши, салаты, супы, а также кисломолочные напитки, кефир и т.д.
Отруби для похудения можно принимать отдельно в качестве дополнительного блюда. При этом две столовые ложки сырья следует ошпарить кипятком, чтобы вода полностью его покрыла, и настоять 20-30 минут. Затем лишнюю воду сливают, а отруби съедают, как кашу. Таких приемов пищи должно быть от 2 до 3 в день.
Лучшие предложения на сегодня. Не пропустите!
Есть и другие варианты употребления отрубей. Рассмотрим их подробнее.
Разгрузочная диета на отрубях
Отрубная диета для похудения довольно ограничительна, но дает отличные результаты. Он рассчитан на три дня, в течение которых следует употреблять четыре стакана обезжиренного кефира и четыре столовые ложки отрубей в день. Кефир смешивают с отрубями. Его следует есть медленно, ложкой. Питание будет четырехразовым (стакан кефира с одной столовой ложкой отрубей). Интервал между ними составляет четыре часа.
Такая диета может быть эффективной в качестве разгрузки после обильной еды или в качестве экспресс-похудения к важному событию. Когда обязательные три дня закончатся, перейдите на здоровую, низкокалорийную диету и раз в неделю берите выходной.
Более строгая отрубная диета
Этот вариант рассчитан на два дня. Съедайте 200 граммов хрустящих отрубей каждый день с водой или зеленым чаем и разделите их на пять приемов пищи. Через два дня такой диеты следует вернуться к сбалансированному и умеренному питанию.
Отруби с кефиром
Можно принимать отруби с кефиром для похудения – такая смесь действует мягко и эффективно. Коктейль из 250 мл обезжиренного кефира и столовой ложки отрубей должен заменить вам ужин или завтрак. Остальные приемы пищи остаются, но важно исключить из своего рациона сладкое, жирное, жареное, майонез и другие вредные соусы. Питайтесь таким образом, пока ваш вес не вернется к норме. Кефир с отрубями для похудения можно употреблять и вне диет, просто как полезный перекус, помогающий обуздать аппетит или поздний ужин.
Кисель с отрубями
Вы также можете приготовить полезное желе из отрубей. Соедините овес, ячмень и пшеницу в необходимом объеме и измельчите их с помощью кофемолки. Добавьте две столовые ложки отрубей в чашку смеси. К этой массе также добавить нарезанную апельсиновую цедру и добавить четыре стакана воды, поставить на плиту, варить пять минут на медленном огне. Снимите с огня и оставьте кипеть на два часа. Полученный кисель можно есть как отдельное блюдо между основными приемами пищи.
Особенности видов отрубей для похудения
Мы уже говорили, что все виды отрубей обладают полезными свойствами для похудения. Также стоит обратить внимание на отдельные свойства наиболее популярных из них.
Овсяные отруби
Один из самых востребованных видов отрубей, добавляемый в меню на многих диетах, например диете Дюкана. Когда они попадают в пищеварительный тракт с большим количеством жидкости, отруби прекрасно насыщают, не обеспечивая количество калорий, которое обычно необходимо для заполнения желудка. И это неудивительно, так как они имеют свойство расширяться в 20-30 раз. Они также выполняют ряд других функций: способствуют сильному очищению организма от токсинов, нормализуют обмен веществ.
Многие специалисты считают, что отруби самые полезные для организма. Также они благотворно влияют на сердце и сосуды, нормализуют артериальное давление и препятствуют образованию склеротических бляшек в организме. Их положительное влияние также наблюдается на печень, желчный пузырь, поджелудочную железу и так далее.
Пшеничные отруби
Пшеничные отруби также считаются очень предпочтительными. Они очень мягкие, поэтому часто советуют начать употреблять клетчатку. В них много нерастворимой клетчатки, и благодаря этой толстой клетчатке можно забыть о дисбактериозе. Клетчатка создает самые благоприятные условия для полезных кишечных бактерий, поэтому эти отруби очень эффективны при запорах.
Хороший эффект можно получить, сочетая овсяные и пшеничные отруби. В некоторых блюдах эту смесь заменяют мукой, что делает еду более здоровой.
Ржаные отруби
Ржаные отруби обладают многими лечебными свойствами. Они отлично подходят для диабетиков, эффективны при анемии, раке, дефиците витаминов и минералов.Они содержат густую нерастворимую клетчатку, витамины группы В, РР, селен, медь, калий и так далее.Они используются в комплексном лечении мужского бесплодия и улучшения потенции.
Таким образом, отруби, вне зависимости от их вида, — недорогой и эффективный способ похудеть, улучшить самочувствие и внешний вид.Важно знать, как есть отруби, чтобы похудеть, тогда положительный результат не будет долгим и не будет отрицательных побочных эффектов.
