Правда ли, что гранатовый сок полезен для здоровья?

Некоторые считают, что гранатовый сок помогает предотвратить и лечить болезни сердца, рак и диабет.

Косметолог больше не нужен. Какую альтернативу выбирают звезды?
9 часов назад
Эксклюзивная коллекция женских платьев
10 часов назад

Но для этого в гранатовом соке слишком мало активных ингредиентов. Тем не менее, он богат витаминами и минералами, поэтому вы можете включить его в свой рацион. Однако он подходит не всем: гранатовый сок несовместим с некоторыми лекарствами.

Сходите к врачу

Наши статьи написаны со страстью к доказательной медицине. Мы цитируем авторитетные источники и ищем комментарии авторитетных врачей. Но помните: ответственность за ваше здоровье лежит на вас и лечащем вас враче. Мы не выписываем рецептов, мы только даем рекомендации. Полагаетесь ли вы на наше мнение или нет, решать вам.

Чем полезен гранатовый сок

Гранат растет в теплых странах, таких как Турция, Египет и Тунис, и размножается плодами с твердой кожицей, которые ботаники считают ягодами. Внутри такой ягоды находится около 600 зерен – покрытых сочными семенными коробочками.

Как устроен гранат — Journal of Advanced Biomedical Research

Что хорошего в гранатовом соке?

Полезные свойства гранатового сока. Свежевыжатый сок, который продают на базарах и в торговых центрах, чаще всего делают из того, что находится внутри граната, то есть из зерен. Этот сок богат калием и витаминами А, С и В9, но эти вещества есть и в других натуральных соках, например, апельсиновом. Итак, свежевыжатый гранатовый сок оказывает почти такое же воздействие на здоровье, как и другие свежевыжатые фруктовые соки.

Однако промышленно производимый гранатовый сок, продаваемый в бутылках и тетрапаках, обычно делается не из косточки, а из цельного плода. А поскольку кожура граната богата полифенолами, промышленный гранатовый сок содержит больше этих химических веществ, чем другие фруктовые соки.

Что такое антиоксиданты — Министерство здравоохранения США, NIH

Полифенолы давно интересуют ученых из-за их антиоксидантных свойств. Это означает, что они нейтрализуют свободные радикалы — нестабильные молекулы, образующиеся в организме под воздействием солнечных лучей или при превращении пищи в энергию.

Свободные радикалы — это молекулы, содержащие кислород и имеющие свободный электрон. Из-за неспаренного электрона эти молекулы нестабильны и быстро реагируют с другими молекулами.

Они могут реагировать с другими молекулами, например, с теми, из которых состоят клеточные стенки. Если образуется слишком много свободных радикалов, они могут повредить клетки, вызывая воспаление, сопровождающее многие хронические заболевания. Например, рак, диабет, сердечно-сосудистые заболевания и болезнь Альцгеймера.

А поскольку эксперименты показали, что люди способны поглощать антиоксиданты из промышленного гранатового сока, некоторые исследователи предположили, что он может быть полезен для профилактики и лечения хронических заболеваний.

Многие производители с удовольствием вставляют информацию о пользе гранатового сока в свои объявления. Но это еще не значит, что это действительно полезно для вашего здоровья.

«Прием»: чем болеют здоровые люди?

В чем проблема с гранатовым соком

Еще не доказано, что антиоксиданты в гранатовом соке могут в принципе приносить пользу людям. Но даже если бы это удалось доказать, гранатовый сок, купленный в магазине, все равно содержит их слишком мало, чтобы оказывать какое-либо воздействие на здоровье.

Эксперименты с культурой клеток in vitro подтвердили, что по крайней мере два полифенола граната, пуникалагин и эллаговая кислота, являются мощными антиоксидантами.

А исследования на крысах и мышах показали, что экстракты гранатового сока с полифенолами снижают уровень холестерина и активность раковых клеток, уменьшают воспаление в кровеносных сосудах и способствуют здоровью сердца.

Правда, мы до сих пор не понимаем, относится ли это к человеку. Нет убедительных доказательств того, что добавки, экстракты или сок граната помогают снизить вес, предотвратить или лечить сердечно-сосудистые заболевания, рак, диабет или любые другие заболевания нашего вида.

Эксклюзивная коллекция женских платьев
9 часов назад
Как спастись от морщин? Эффективный метод борьбы со старением найден...
8 часов назад

Антиоксидантное действие граната — обзор исследований Medscape

Например, здоровые люди, которые пили 50 мл в день в течение двух недель, имели тот же уровень холестерина, что и люди, которые не пили сок.

Люди с диабетом, которые пили 50 мл в день в течение трех месяцев, имели немного более низкий уровень глюкозы в крови. И пациентам с избыточным весом, которым дали не только сок, но и 1,4 г высушенного гранато -экстракта в капсулах, содержащих не менее 90 процентов. Полифенолы, они вообще не страдали.

Гранатный сок действительно оказывает антиоксидантное влияние на людей — хотя и очень скромно. В 2008 году исследователи разделили здоровых китайцев старше 60 лет на две группы. Одна группа видела 250 мл гранатового сока каждый день в течение месяца. Второй выпил 250 мл яблочного сока, который имеет гораздо меньше антиоксидантов.

Все участники были затем измерены с точки зрения антиоксидантной активности в их моче. Оказалось, что те, кто пил гранатный сок, составлял 1,46 ммоль/л. У тех, кто пил яблочный сок, имели 1,36 ммоль/л. Авторы исследования обнаружили, что гранатный сок имел лучший антиоксидантный эффект, хотя трудно сказать, является ли он здоровее, чем яблочный сок.

Помните, однако, что экспериментальный гранатный сок не то же самое, что сок из бутылки магазина.

Участники исследования получили либо экстракты из гранатного сока, в которых большая часть массы была получена от антиоксидантов, либо стандартизированный гранатный сок, в котором по меньшей мере 570 мг полифенолов было подано для 200 мл сока. Тем не менее, концентрация химических веществ в коже в значительной степени зависит как от места выращивания фруктов, так и от насущной техники. Поэтому никто не знает, сколько полифенолов пойдут в обычный сок из магазина, потому что их содержание не проверяется во время производства.

В 2019 году испанские ученые доказали, что соки, купленные в магазине, могут вообще не иметь антиоксидантов. Они купили 12 различных брендов из 100% сока граната и измеряли концентрацию элагиновой кислоты и пикника в них.

Один образец не показывал наличие полифенолов. Восемь не имели элагиновой кислоты, и у четырех были только следы. Punicalagina была почти повсюду, но ее концентрация варьировалась от рекорда 3,76 мг/мл до низкого 0,97 мг/мл.

В конечном счете, исследователи пришли к выводу, что до тех пор, пока производители не научатся измерять и контролировать содержание полифенолов в гранатовом соке, его нельзя считать «натуральным антиоксидантным продуктом». И производители, которые пишут это на упаковке соков, вводят в заблуждение потребителей.

Стоит ли пить гранатовый сок

Свежий гранатный сок не сильно отличается от любого другого сока. Натуральные соки считаются полными пищами и здоровыми людьми, в том числе беременными и кормящих женщин, они не причиняют вреда, если они потребляются правильно.

  • Гранатный сок иногда может вызвать аллергию. И некоторые люди, которые пьют больше, чем стакан в день, могут иметь болезни желудка и получать диарею;
  • Все соки, включая гранатный сок, имеют гораздо меньше растворимых клетчатки, чем свежие фрукты. Это важно, потому что растворимое клетчатку замедляет поглощение свободных сахаров, поэтому натуральный сок более калорий, чем свежие фрукты.

Поэтому рекомендуется выпить свежевыжатые соки в умеренных количествах, то есть не более одного стакана в день.

Промышленные соки граната в тетрапаках и бутылках обычно имеют сахар. Чтобы не переусердствовать с калориями, целесообразно относиться к соку, купленному в магазине, как любой другой сладкий напиток: выпейте его не чаще, чем несколько раз в неделю после стакана в день.

Люди с хроническими заболеваниями должны знать, что гранаты и грейпфрутские соки несовместимы с некоторыми лекарствами. Например, они могут увеличить концентрацию лекарств, которые уменьшают холестерин — аторвастатин.

Поэтому, если вы регулярно принимаете лекарства и любите гранатный сок, стоит спросить врача, совместим ли он с вашими наркотиками. Вы также можете узнать, проверив веб -сайт Medsafe, управляемый новозеландскими врачами. Они написали простые рекомендации, чтобы показать, какие другие основные лекарства, добавки и продукты питания совместимы и прописываются людям во всем мире.

Подробно о том, как пользоваться «Медсейфом», мы писали в статье «Насколько опасен пропуск приема лекарств?»

Инструкции к лекарствам в Новой Зеландии написаны на английском языке и называются Consumer Medicine Information, или CMI.Вас интересует часть, касающаяся действия других наркотиков.Это правда, что в разделе не всегда говорится именно о гранатовом соке.Но если написано, что препарат нельзя сочетать с грейпфрутовым соком, значит, и гранатовый сок пить не следует: оба сока содержат вещества, которые могут мешать действию препарата.

Член встает в течении 5 секунд. Секс длиться до 3 часов.
7 часов назад
Косметолог больше не нужен. Какую альтернативу выбирают звезды?
7 часов назад

Читайте также