Творожное суфле с желатином

Эти порционные десерты могут заменить торт на вечеринке. Главное хорошо взбить творог миксером, тогда суфле выйдет воздушным, легким и без комочков.

Как спастись от морщин? Эффективный метод борьбы со старением найден...
6 часов назад
Завязать с курением за 3 мин! Привычку отбивает обычный домашний...
6 часов назад

Творожное суфле с желатином

Творожное суфле с желатином

Состав / ингредиенты

чайная ложка 5 мл
десертная ложка 10 мл
столовая ложка 20 мл
стакан 200 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 1.

Шаг 2:

Шаг 2.

Желатин замочить в 40 мл воды.

Шаг 3:

Шаг 3.

Хорошо взбейте творог блендером, чтобы не было комочков.

Шаг 4:

Шаг 4.

Добавьте к творогу молоко, сахар и ванильный сахар. Хорошо взбить блендером до однородности.

Шаг 5:

Шаг 5.

Нагрейте желатин (на водяной бане или в кастрюле с толстым дном на очень медленном огне), пока он не растворится.

Шаг 6:

Шаг 6.

Постоянно взбивая, тонко влить в творог теплый желатин. Быстро перемешать, чтобы не образовались комочки.

Шаг 7:

Шаг 7.

Разложите творожную массу по формочкам и оставьте в холодильнике на 2-3 часа.

Я сделала 2 вида суфле: простое и шоколадное. Сначала я добавила желатин и половину массы разложила по формочкам (200 г). В оставшийся творог просеяла 15 г какао и быстро перемешала. Перелейте шоколадную массу во вторую форму. Это было спонтанное решение, поэтому была большая вероятность образования комочков, потому что желатин уже начал застывать, но это сработало)).

А вообще, лучше не нарушать технологию и добавить в творог сначала все ингредиенты (орехи, фрукты или какао), а потом добавить растворившийся желатин.

Добавляйте не более 30 г какао на 400 г творога (лучше 25 г), иначе будет горчить.

  • Добавить в заставку рецептов
  • Писать/читать отзывы
  • Распечатать/сохранить в файл PDF
  • Я вижу ошибку в рецепте

Код с адресом данной страницы


Зачем мне этот код?

Похожие рецепты

Творожное суфле в духовке

Паровое суфле с творогом

Шоколадное суфле с ликером

Десерт с мандаринами без выпечки

Полное избаление от алкозависимости...
10 часов назад
Корректирующее термобельё «Нежные объятия»
9 часов назад

Творожное суфле с черникой

Творожно-яблочное суфле

Творог с яйцом завтрак ПП за 5 минут

Заварной крем с бананом для торта

Рис в томатном соусе на сковороде

Яичный рулет с сыром и чесноком

Горбуша в духовке сочная в фольге кусочками

Бисквит для торта на сгущенке

Творожно банановый десерт

Творожная запеканка с изюмом и сметаной без муки и манки

Творожная запеканка в духовке для ребенка

Классические вареники с творогом

Классические ленивые вареники из творога

Воздушная творожная запеканка в духовке

Остальные категории

Детские рецепты для детей вкусные

На праздничный стол пошаговые рецепты

Диеты рецепты для похудения

Вегетарианство

Десерты без выпечки

Десерты с желатином

Десерт творожный пошаговые рецепты с фото

Десерты без муки с фото пошагово

Как приготовить 8 на марта

Комментарии к кулинарному рецепту

Я просто обожаю желейные десерты! Я редко делаю их с творогом, чаще всего это лепешки. Для этого рецепта я использовала невкусный детский творог в стаканчиках. Я думал, что десерт должен быть более нежным. А творог для детей конечно хорошего качества. Я добавила молоко 3,5% жирности. Я использовала быстрорастворимый желатин, он очень быстро набухает, долго ждать не надо, что однозначно удобно. Я не взбивала творожную массу, она была гладкой и однородной. Дочь помогала мне, помешивая венчиком. Отмечу, что при перемешивании творог начал твердеть. Попробовала быстро разложить по силиконовым формочкам. В последних формах масса уже образовала плотные комки; Я разровняла их ложкой. Получилось 8 форм. Десерты застыли очень быстро) Силиконовые формочки снимаются отлично, изображение остается четким. Желе густое, на поперечном срезе видны мелкие поры. Он имеет прекрасный вкус! Такой нежный кисель с творогом, просто чудо. Сладость в меру, сахара больше не надо. Подавала с малиновым вареньем, как оказалось, творог и малина прекрасно сочетаются) Красивый, нежный десерт, да еще и полезный! Он отлично подходит для завтрака и может быть подан вашему ребенку, если он или она не любит его в качестве закуски. Благодарю вас!

Корректирующее термобельё «Нежные объятия»
7 часов назад
Член встает в течении 5 секунд. Секс длиться до 3 часов.
6 часов назад

Читайте также