Смузи из сельдерея очень популярны среди людей, заботящихся о своем здоровье и желающих похудеть. Это потому, что она имеет прекрасный вкус, богата витаминами и минералами и низкокалорийна. Ниже представлена подборка смузи из листьев сельдерея, которые сделают вас стройнее и здоровее.
Химический состав
В стеблях сельдерея содержится много клетчатки, которая словно щеткой выметает из кишечника все ненужное, а сок богат витаминами и различными минералами. Среди витаминов преобладают жирорастворимые витамины, такие как А и Е, в то время как в изобилии водорастворимые витамины, такие как витамин С и В. Кроме того, разные части растения содержат разные концентрации питательных веществ, поэтому рекомендуется использовать все растение целиком. для смузи. Минеральный состав растения представлен солями натрия и калия, магнием, фосфором и железом.
Какое действие оказывает сельдерей на организм?
Вышеперечисленные элементы в комплексе оказывают омолаживающее и омолаживающее действие на организм человека. Он помогает бороться с хронической усталостью, укрепляет иммунную систему, снижает тревожность и снимает стресс, а также избавляет от запоров, снижает уровень сахара в крови и очищает печень и почки. Замечено его благотворное влияние на мужскую и женскую репродуктивную систему.
Сельдерей очень нравится диетологам, потому что это продукт с отрицательной калорийностью, а это означает, что он использует больше калорий, чем содержит, для его переваривания и усвоения. Благодаря этому регулярное употребление сельдерея положительно влияет на массу тела.
В свою очередь, косметологи утверждают, что регулярное употребление смузи из сельдерея повышает тонус и эластичность кожи и тела, уменьшает выпадение волос и ломкость ногтей.
Варианты смузи
Морковно-сельдереевый
Смузи из моркови и сельдерея может зарядить вас энергией на день или снизить аппетит вечером. Чтобы поднять себе настроение, можно попробовать такой напиток:
Зимой очень хорошо будет сочетание яблок, моркови и сельдерея, летом яблоко можно заменить помидором. Для приготовления коктейля из этих ингредиентов возьмите 1 яблоко (помидор), 1 морковь и три стебля сельдерея. Тщательно промойте стебли и нарежьте их небольшими кусочками, остальные очистите и нарежьте не слишком крупными ломтиками. Поместите все ингредиенты в блендер и тщательно перемешайте. Смузи получается очень вкусным и густым, есть его нужно медленно ложкой, чтобы получилась сытная.
Кисломолочно-сельдереевый смузи
Этот напиток идеален для людей, страдающих запорами или дисбактериозом после приема сильных антибиотиков. Для его приготовления вам понадобится 2 стебля листового овоща, пол чайной ложки оливкового масла, стакан кефира любой жирности, полпучка петрушки. Сначала измельчают стебли петрушки и сельдерея и смешивают в блендере, затем добавляют масло и кефир и снова все перемешивают до получения однородной жидкой массы.
Коктейль из сельдерея с фруктами
Этот очень вкусный напиток оказывает успокаивающее действие на нервную систему и идеально подходит для расслабления после тяжелого рабочего дня и улучшения настроения. Для его приготовления нужно взять один стебель сельдерея, несколько киви и яблок и порцию фильтрованной воды. Очистите и нарежьте фрукты, затем добавьте нарезанный сельдерей, тщательно перемешайте до однородности, затем влейте воду и взбивайте все вместе еще минуту.
Ананасно-сельдереевый смузи
Для людей, которые часто страдают от болей в суставах и слабости после болезней, полезен коктейль из сельдерея и ананаса.
Возьмите три овощных стебля, большое яблоко, половинку ананаса и 100 мл простого йогурта или кефира. Вымойте фрукты, очистите их и нарежьте кусочками; мы делаем то же самое с сельдереем. Все смешать в пюре, затем добавить простоквашу или кефир и еще раз перемешать, по желанию можно добавить горсть грецких орехов.
Смузи с молоком
В случае остеопороза или повышенной потребности в кальции, которая может возникнуть во время беременности, кормления грудью и у женщин в постменопаузе, дефицит кальция могут восполнить сельдерей и молочные коктейли.
Начните с охлаждения одной чашки нежирного кипяченого молока в холодильнике. Пока молоко остывает, очистите грушу и два стебля сельдерея и измельчите их в блендере. В остывшее молоко влить фруктово-овощную массу и еще раз все взбить в чаше блендера.
Коктейль из сельдерея с бананом и финиками
Все ингредиенты этого напитка богаты калием и магнием, которые так необходимы для правильной работы сердечной мышцы. Людям с сердечной недостаточностью и высоким кровяным давлением в идеале следует пить этот богатый микроэлементами смузи один раз в день. Для его приготовления нужно взять два стебля сельдерея, один банан и одну морковь, пучок петрушки, 15 г меда, полстакана воды и пол чайной ложки корицы. Банан и морковь очистите, нарежьте кусочками, сельдерей нарежьте и взбейте в блендере. После этого добавьте мед, петрушку и воду, еще раз все перемешайте, посыпьте корицей и напиток готов.
Сельдерейно-огуречный смузи
Все зеленые овощи богаты хлорофиллом, который значительно улучшает кроветворение и повышает уровень гемоглобина, поэтому рекомендуется пить этот коктейль каждое утро натощак: нарезаются два стебля сельдерея и очищенный огурец. Возьмите одно кисло-сладкое яблоко, которое также должно быть очищено от кожуры и сердцевины. Затем в смесь добавляют три финика, мелко нарезанные финики, сок половинки лимона и стакан фильтрованной воды. Перемешайте все ложкой и сразу выпейте.
Разновидности смузи из сельдерея для нормализации веса
Низкая калорийность овощей, богатство клетчаткой и богатый состав витаминов и микроэлементов делают их незаменимыми в эффективном похудении. Для достижения наилучших результатов от приема смузи из сельдерея вы должны заменить им свой ужин или завтрак, а другие приемы пищи употреблять в умеренных количествах. Смузи для похудения редко содержат много ингредиентов, так как напиток должен быть низкокалорийным. Ниже представлены самые вкусные и полезные варианты смузи для похудения.
Напиток сельдерейно-яблочный
Этот вариант смузи очень легко усваивается и имеет потрясающий вкус. На 100 г готового продукта приходится 18 ккал. Его можно пить даже на ночь, не боясь поправиться. Приготовление простое: очистить и раздавить яблоки. Добавляется нарезанный стебель сельдерея. Затем добавляют пол-литра воды и тщательно перемешивают. Низкокалорийный смузи из сельдерея и яблок готов.
Смузи из сельдерея и шпината
Еще один популярный смузи для людей, заботящихся о здоровье. Смузи из шпината и листьев сельдерея — отличный вариант для позднего ужина и содержит всего 18 ккал на 100 г. Для его приготовления возьмите 200 г огурцов, 100 г листьев шпината, один банан, 100 г сока лайма и пол-литра воды. Готовится очень быстро и просто: банан и огурцы очистите и нарежьте небольшими кусочками. Взбейте все вместе в блендере, затем добавьте сок лайма и воду и снова тщательно перемешайте.
Коктейль из сельдерея с апельсином
Для тех, кто не любит завтракать по утрам, цитрусовый смузи, такой как апельсин, может стать находкой. Поместите очищенный и нарезанный апельсин и 200 г нарезанных стеблей сельдерея в чашу блендера и тщательно перемешайте, затем добавьте 500 мл воды. Самый легкий напиток для завтрака готов.
Калорийность этого напитка всего 8 ккал на 100 г!
Смузи из сельдерея и авокадо
Более питательный вариант завтрака – напиток со вкусом авокадо. Калорийность 67 ккал на 100 г. Для этого возьмите мягкий авокадо, 100 г стеблей сельдерея, по одной чайной ложке сока лайма и оливкового масла, 20 г корня имбиря, щепотку соли и пол-литра фильтрованной воды. . Разрежьте авокадо пополам, удалите семена и очистите фрукт ножом или ложкой, нарежьте его и бросьте в блендер. Добавьте корень имбиря и нарезанные стебли овощей и тщательно взбейте. Добавьте соль, сок лайма и оливковое масло и снова перемешайте. Напиток готов к употреблению.
Напиток с пророщенной пшеницей
Этот смузи является полноценным завтраком и оставляет чувство сытости на три-четыре часа, что делает его идеальным завтраком. В 100 г готового к употреблению смузи содержится 27 ккал.
Сначала измельчить до мышечного состояния 30 г пророщенной пшеницы, затем добавить 300 г нарезанного сельдерея, один очищенный и нарезанный лимон, 3 веточки петрушки, чайную ложку меда и 100 мл минеральной воды. Тщательно взбейте. Питательный завтрак готов.
